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현재 21년햅쌀로 출고 됩니다.
품종은 백옥찰벼로 찰기가
더 있는 고급찹쌀 품종입니다.
좋은 품질의 찹쌀10kg 찾고 계셨나요?
찹쌀도 품종에 따라 가격차이가 납니다.
선별에 따라 수익성이 달라지는 찹쌀 특성상
좋은원료로, 거짓없이 도정가공해야 좋은 찹쌀이 나옵니다.
나주평야에서 농민들의 수고로 만들어지고
최고의 찹쌀 전문가공시설에서 만들어지는 찹쌀 한번 선택해보세요
쌀 아직도 가격만 보고 판단하신가요?
찹쌀은 보통 쌀로 밥에 가정에서도 드시지만
특별한날, 떡을 하거나, 찰밥등 하실때만 찾으시잖아요
가끔식 사용하는데. 기왕이면 단일품종의 좋은 찹쌀을 드셔보세요
좋은찹쌀의 품질은 맛(당도) 식감(쫄깃함)에 확연한 차이가 납니다.
나주평아에서 재배하는 우수품질의 찹쌀10kg 입니다.
찹쌀 찰벼는 일반미 백미와 현미로
도정하는 쌀이 아니라 찰기를 가지고 있는
주로 찹쌀떡 등 떡을 만들거나 찰밥 약과등을 만들때
들어가는 한국고유의 식재료 이기도 합니다.
"미질좋지 않는 쌀도 환골탈퇴 하는 마법같은쌀"
보통 백미현미에 한줌 정도 섞어서 밥을 지으시면
찰기가 많아져서 미질이 좋지않거나, 목넘김이 좋아지고
식감이 좋아져 마법처럼 밥맛이 좋아지게 됩니다.
너무 말라서 푸석한 쌀, 찰기가 없는쌀, 도정한지 오래된쌀
여름철 미질이 많이 떨어진 쌀에 사용하면 마법 처럼
밥맛과 찰기가 올라가는 특징을 지닙니다.
안좋거나 관리가 잘 안된쌀을 보완해 주는 역할을 해주는
고마운 쌀이 바로 이 찹쌀10kg 입니다.
전라도쌀은 미질이 뒤떨어진다구요?
천만의 말씀입니다.
예전에는 그렇게 평가를 받았습니다.
이유는 많이 생산되는 만큼, 생산량 위주의 농법을 택하였고
품종 역시 많이 생산하는 형태로 재배가 되었습니다.
그리고 가장 큰 것은 거리상 여건으로 도정하고 바로바로
유통되지 않는 까닭에 근거리 있는 경기미 위주로 평가가
좋게 인식된 부분이 있습니다.
그렇다면 왜?
품질이 뒤쳐 지지 않는 이유를 말씀 드리겠습니다.
토양의 질,
토양의 양분이 땅심이 있어야 좋은 생산물이 나오는 것 알고
계실것입니다. 비옥한 땅은 유기질 성분이 많아야 합니다. 나주평야는 영산강
줄기를 토대로 간척지 뻘땅에서 간척한 농지가 많습니다.
풍부한 일조량과 생육기간은 미질에 많은 영향을
미칩니다. 전라도 나주평야는 풍부한 태양광을 끝까지
받고, 품종역시 단일품종으로 늦게 까지 수확하여야 하는 품종
특성상 찹쌀의 품질이 월등이 좋습니다.
나주는 최대 호남의
곡창 시대로 풍부한 일조량과
첨단 도정시설을 통해
우수한 쌀 잡곡을 생산하고 있습니다.
품질 표기사항은 포장지에 스티커로
매일기재되고 있습니다.
그양식으로 아래와 같습니다.
품명: 찹쌀
년산 : 201*년산 (매년 10월중햅쌀로 대채)
중량 : 10kg
원산지:국산
품종: 백옥찰
도정일자 : 최근
소포장일자 : 최근
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