1kg구성(한우곱창 600g / 한우대창 300g / 한우염통 100g)

한우 곱창모듬세트 + 핑크솔트 1개 + 참소스 1개

37,000원
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국내산

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새롭게 올라왔어요~

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1kg구성(한우곱창 600g / 한우대창 300g / 한우염통 100g)

한우 곱창모듬세트 + 핑크솔트 1개 + 참소스 1개

 

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한우 곱창모듬세트

A급 한우곱창세트입니다. 클레임 NO!

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상품 스펙 설명합니다.

구성: 한우 곱창모듬세트 + 핑크솔트 1개 + 참소스 1개

중량/사이즈: 1KG(한우곱창 600g / 한우대창 300g / 한우염통 100g)

생물여부: 냉동

원산지: 국내산

포장방식: 비닐실링 + 보냉팩 + 보냉종이박스

합배송: 8세트

 

 

왜 여기서 사야 할까요?

지금까지 드셨던 한우 곱창은 잊으실 수도 있습니다.

입안 가득 고소함이 퍼지는 진한 육즙, 쫄깃함의 끝판왕 한우 소곱창 모듬세트!

정말 맛있어서 또 구매하게 되실거에요.


 -씹을수록 고소함이 일품인 한우 소곱창

-중독성 있는 탱글함과 부드러운 식감 소대창

-쫄깃한 식감에 자꾸 생각나는 맛 소염통


 100% 국내산 당일 도축장에서 공수해 급랭 처리까지 완벽해 차별화된 신선함과!

취향대로 즐기실 수 있게 넉넉한 양! 

 

아이스박스가 종이박스라고 놀라지 마세요!

보냉팩에 아이스팩 넣어 1차 포장 후

종이 아이스박스에 얼음 넣어서 2중 포장해서 출고됩니다.

 

 요리 방법 추천해 드릴게요.

 

드시기 전에 상온해동, 냉장해동으로 해동을 완전하게 해주세요.

※해동이 제대로 되지 않으면 구울때 물이 생기게 됩니다.

약~중불로 프라이팬을 달궈주시고 곱창을 먼저 올린 후 대창을 올려주세요.

타지 않게 뒤집어가며 노릇하게 구워주시고 염통은 핏기만 가시게 구워서 제일 먼저 드셔주시면 됩니다.


곱창은 미리 자르면 곱이 나올 수 있기 때문에 어느정도 노릇하게 익으면 곱창의 군데군데를 이쑤시개로 찔러주고 조금 더 구운 뒤 잘라줍니다.

 

 

자주 오는 질문/팁 방출

 갈변? 비계가 많다?

 곱창모듬이 도착했을때에 색이 누리끼리 하다고 상품 안좋은거 보냈다고 생각하시는 분들이 계십니다.

그렇지만 절대 아닙니다.

저희는 B급 C급 절대 아니고요! 무조건 A급 생곱창입니다.

 

염통에서 나오는 핏물이 진공포장으로 인하여, 윗면으로 퍼져 색이 누렇게 보이는 것 입니다! 

진공포장을 뜯어서, 살짝 닦아내면 제대로 된 색깔을 보실 수 있으실거에요! 


100% 국내산 당일 도축장에서 공수한 "생곱창"

 당일도축 후 근막을 깔끔하게 제거하여 바로 진공포장하여 급랭을 진행하는 상품입니다

그렇다보니 비계를 전부 제거하기에는 무리가 있습니다!

삶은 곱창이라면 어느정도 형태가 고정되어 상관없지만

생곱창은 원물 그대로 흐물거림이 심하여 손질하다가 곱창에 상처가 나서 곱이 빠져버릴 확률이 높습니다. 

기름 자체도 전부 제거하게 되면 곱창의 고소한 맛이 현저히 떨어지게 됩니다.

어느정도 비계는 남기는게 곱창의 신선도에 좋습니다!




























































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