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국내산 주꾸미 1kg

34,800원

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국내산 주꾸미 1kg

꿈틀꿈틀 활 주꾸미! 매일매일 활 주꾸미만을 수매합니다!

○ 원산지 공개 합니다.

국내산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 활 주꾸미 1kg

※ 중량/ 사이즈 : 1kg /7-12미 내외

※ 생물여부 : 생물

※ 성분표시 : 주꾸미 100%

※ 포장방식 : 비닐실링

※ 특이사항 : 알배기 40-50%

대사작용으로 인한 먹물 뱉음 있습니다.

대사작용으로 인한 자연감량 10~15%있을 수 있습니다.

작은 조개류, 게류 등 바다생물이나 이물질이 약간 섞여있을 수 있습니다.

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

샤브샤브 볶음 찜 어떤요리에도 손색 없는 재료입니다.

하지만 활 주꾸미는?

샤브로 드시는 것이 본연의 맛

레시피 공개해 볼게요.

[재료 준비해 주세요.]

*주꾸미, *육수용 바지락 1kg, *청양고추 1개, *대파, *쑥갓,미나리,알배추 등

[요리 시작]

1. 주꾸미를 미끌미끌한 진액 없이 세척합니다

(내장손질 안하셔도 됩니다 활 주꾸미는 내장맛이니까요!)

2. 바지락, 대파를 넣고 육수를 우려내주세요

3. 팔팔끓는 육수에 주꾸미를 통째로 넣어주시고 단 1분!

4. 다리부터 잘라서 드시고 머리는 15분 이상 푹 익혀주세요

(많이 익히실 수록 쫄깃하고 조금 익힐수록 야들합니다)

5. 취향에 따라 쑥갓,미나리,알배추 등과 함께 샤브로 드세요!

(청양고추양도 취향껏!)

○ 상품의 확실한 매리트!

매일매일 직접 수매합니다.

옹진,인천수협에서 매일아침 위판되는 주꾸미의 활성도를 직접 눈으로 확인할게요.

한망 한망 죽어나오는 녀석은 없는지 직접 확인한 후에 수매합니다.

꿈틀꿈틀대는 활 주꾸미만을 보내드릴게요.

소분 및 포장작업도 하나하나 직접 하겠습니다.

수년간의 노하우로 최대한 신속하고 깔끔하게 작업해서 포장합니다.

제철을 맞아 맛이 제대로 오른 활 주꾸미 입니다.

알은 아직 제대로 찰 시기가 아니랍니다.

어쩌다가 한 두 마리 정도 있다고 봐주시면 될 것 같아요!

살아있는 주꾸미만을 취급하는 것

매일매일 수매하는 것

직접 작업하는 것

사야할 이유가 충분합니다.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 중량을 기준으로 보내드립니다.

A. 작은 주꾸미도 있고 큰 주꾸미도 있어요.

자연산이고 주꾸미 크기도 제각각이라~

딱 맞추기가 힘들어요.

하지만 품질은 자신 있습니다!

팔팔한 주꾸미만을 골라서 보내드릴게요!

믿고 구매 해주세요!

Q. 주꾸미가 죽어서 도착해요.

A. 주꾸미는 성질이 급해서 살아서 도착하기가 힘들어요.

활주꾸미를 산소포장으로 보내드린다 해도요ㅠ

살아서 도착하는 녀석이 몇 없거든요.

산소포장지에 담아두어도 10분이면 먹물뿜고 죽어나오는 녀석들이 있어요.

이럴때는 물에서 죽은 녀석들이라 선도가 더 급격하게 나빠진답니다!

그렇기에 바로 작업해서 영하1도 냉장창고에서 보관해서 발송합니다.

선도는 정말 확실합니다

맛이 없었다면 말씀해주세요!

Q. 작은 새우가 섞여있어요.

A. 주꾸미가 주로 먹는 먹이가 작은 새우, 멸치 등이랍니다.

물 때에 따라서 주꾸미가 먹이 활동이 왕성할 때는 이 먹이들도 엄청 많이 들어온답니다.

주꾸미 그물에 주꾸미만큼 새우가 들어있을 때도 있어요!

저희가 2차 해수세척까지 하구요~

3차로 소분하면서 골라내고 있습니다.

오히려 바다생물과 같이 있다는게 자연산이라는 증거에요!

혹여나 작은 바다생물들 때문에 선도가 좋지 않다고 하시면 연락주세요!

사진과 함께요!

바로 처리해드리도록 하겠습니다.

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