국산 광양남고매실 황매실 홍매실 5kg 10kg

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매실 좀 아는 사람들의 선택!👆

올해는 복숭아향 매실청으로

업그레이드 하세요

  • 황매실특성 : 황매, 홍매, 황매실, 홍매실, 남고매실, 남고황매라 불림니다 청매실이 익어서 보내는 것이 아닙니다. 만생종 남고품종으로 (노란-붉은-연두)빛을 띔니다

  • 원산지 : 국산 광양 (원산지를 준수합니다)

  • 배송 : 첫발송이후 순차출고(2~5일)

- 우천 및 수확 선별에 대한 변수시 지연 출고 및 품절취소 될 수 있음

- 산지사정에 따른 출고일지연이 있을 수 있으므로 정상도착된경우 도착일과 관련된 AS는처리불가합니다

수확량 대비 예약주문받고 있으나, 시즌상품특성상 부족한 과수 옵션은 배송지연및 품절될 수 있으며 산지상황 품질을 감안 늦은날짜로 도착요청하신경우 시즌오프전 출고되실 있습니다 이 경우 톡톡으로 사전안내드립니다

​

  • 택배사: 롯데택배

- 출하준비시 네이버통해 안내(도착 1~3일전)

- 도착당일 택배사통해 안내(문자&톡)드립니다

​

  • 주의사항

- 매실은 회수시 재판매가 불가한 신선상품으로 상품하자가 아닌 경우, 상품회수는 진행하지 않습니다

- 유선(전화&문자)주문상담은 불가합니다. 주문은 스토어통해서만 진행하고 온라인문의진행됩니다 톡톡(순차답변)

- 순차출고 상품으로 부족한과수 발생시 송장등록후 다음날 출고되실 수 있습니다

- 박스별 분리출고 되오니 같은날 받아보시려면, 수량구매해주세요

⚠️황매실 예약품절시 사전안내

​

황매실은 매년 수확 전 산지수확량을 예상하고 예약판매를 진행하고 있으나, 이상기후로 인한 과실피해 및 과수부족으로

생산량 부족으로 출하가 불가한 경우가 생길 수 있어 사전안내드립니다

출하가 어려운 경우 일부 주문 건은 가장 부족한선별과수(가장작은사이즈,가장큰과수)와 늦은주문 건 부터 취소환불안내 될수 있음을 미리안내드립니다.

취소처리시 보상처리는 결제금액환불로만 처리가능하며, 저희가 판매하지 않은, 설탕 용기 고객님 일정시간에 대하는부분은 보상처리가 불가합니다

​

고객님의 결제금액은 배송완료후 구매확정 전까지

네이버페이에서 안전관리 되고 있습니다

[네이버페이 결제내역] 에서 확인

https://new-m.pay.naver.com

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황매실로 올해 업그레이드 하세요

달콤한 복숭아향과

산뜻한 매실향 함께 갖춘

'남고 황매실'

자두? 복숭아? 살구 아닙니다

남고품종의 황매실 입니다

​

​

"황매실이 왜 황색이 아니예요??"

​

남고품종으로 늦게 수확하는 (6월중순이후)

황매실은 햇빛에 닿는 부분이 붉은색 노란색 주황색 빛을 일부 띄며 수확당시는

아래 처럼 다익어도 일부 청매실과 비슷한 색도 일부 가지고 있습니다.

배송과 사용을 위해 너무 물러지지 않도록 수확 후 바로 발송을 하고 있습니다.

황매실은 가정에서 2~3일 지나면 색이 전부 노랗게 변합니다

익어서 담을수록 향이 좋아서, 색이 나면 담으셔도 되는데 담는동안에 향이 나기에

바로 담으셔도좋습니다.

읽어보지 않으시고, 이 부분 항상 문의가 옵니다.

황매실 남고매실은 청매실을 늦게 따서 보내는것이 아닙니다.

품종자체가 그렇습니다 이 점, 은 꼭 인지 하십시오

"올해 잘 담았네~ 향도 좋고

황매실(홍매실)로 향을 업그레이드 하세요"

​

나는 매실 담아도 이렇게 안되던데, 왜 달콤하면서 깊은 향이 나지?

홍매실로 매실담는 노하우입니다.

홍매실은 매실액 이나 매실주로 담으면 향의깊이가 다릅니다

​

황매실로 장아찌 담아도 되나요?

​

홍매실도 색이 나기 전에 일찍 나면 단단합니다

그래서 좀더 덜익었을때 수확해서 쪼갠 매실를 판매합니다

황매실 출하는 보통 엑기스 청을 주로 사용하시는 용도이기에

색이 어느정도 날때 수확을 하게 됩니다.

일부 배송중에 색이 노래진것들은 향은 좋으나 물러 질 수 있기에 장아찌로 사용이 어려운 부분도 일부 있을수 있습니다

단단한것만 골라서 일부만 쪼개서 장아찌로 사용하시거나, 쪼갠 남고매실로 구입해서 사용하세요

​

장아찌는 쪼깬매실 상품이나 , 청매실 사이즈 왕특이나 특을 추천드립니다

쪼깬매실 구매링크 <

​

남고매실, 황매실

​

언제부턴가 청매실은 독성?이 있어서

황매실이 진짜 매실이다 라는

이야기가 돌았습니다.

​

이는 설익은 매실을 해당 하는말로, 우리나라 청매실은 출하시기를 엄격히

통제하고 있기 때문에 매실에 독성은 우려 하지 않으셔도 됩니다.

또한 그러하더라도, 매실청을 담그는 시간이 지나면, 이 독성도 사라진다고합니다.

​

하지만, 그래서 덩 달아 뜬 것이 있습니다.

황매실이죠? 황매실은 청매실이 익어서 라기 보다

노랗고 빨갛게 익는 매실이 있습니다. 저희는 보통 이 매실을

'남고 매실'이라 부릅니다.

​

청매실이 완전히 다 익으면, 물러져서, 거의 유통이 어렵습니다.

그러나 남고매실은, 색이 붉어지고 노래도 그 향이 달콤하여,

매실주나, 매실청등으로 활용 하고 있습니다.

​

남고 황매실도, 처음에는 왼쪽 사진 처럼 청색과 붉은색을 같이 띕니다. 안 익은 것이 라기 보다

아직 색이 다 변하지 않은 것입니다. 가정에서 2일 정도 지나면, 오른쪽 처럼 색이 금방 편합니다.

매실은 숙성 과정을 거치기 때문에 약간 푸른 상태에서 청이나 매실주를 담아도 무방합니다.

2일이상 지나도 과육에 따라 일부색은 변하지 않기도 합니다. 과육의 자연스러운 부분이며, 하자가 아닙니다

​

완전히 익으것만 보내면, 일부가 물러져서 사용이 어려울수 도 있기 때문에 배송상황등을 고려해

40~60프로정도 색이 변할 때에 수확 후 배송하게 됩니다.

​

​

직접 쌀 농사를 지으면서

농산물을 전문으로 판매하는 청년농부상인

솔직한농부 입니다.

|

황매실에 대해 모르시는분들은

꼭 읽어보세요

​

​

황매실 특징

​

1. 황매실의 색깔은 겉이 연푸른빛과 약간의 붉은색을 띄우며

손으로 만지면 말랑말랑 합니다.

​

2. 황매실 속은 익어서 말랑말랑하므로 장아찌 용으로 사용불가하며

엑기스용으로 사용합니다.

​

3.황매실은 겉이 노랑게 익었을때 보내면 상할수 있어서

40~50프로 정도 익을 때에 발송을 합니다.

가면서 숙성이 진행되므로 80프로 정도 숙성될때즘 도착됩니다.

​

4. 황매실과 청매실을 착각하시는 분들이 있는데

황매실을 청매실이 익어서 되는게 아니고 황매실 품종인

남고매실에서 수확하므로 연푸른빛과 붉은색을 띔니다.

​

5. 향이 은은하고 구연산 함유량이 많은것이 황매실 특징입니다.

​

​

​

​

​

​

주문하기 앞서

매실물량은 한정적이고

매년 완판되는 상황이라

수확 후 바로 발송하는

매실특성 상 순차적으로 보내드리는점을

양해해 주시기 바랍니다.

​

<순차발송기준>

결제완료건 부터 1~3일내 배송됨니다.

잦은우천시 수확이 어려워 지연될 수 있습니다.

​

​

​

저렴한금액이라 품질이

떨어질까? 걱정되시나요?

판매금액은

생산농가와 혐업

통해 단가를 최대한

낮춘구성이며 금액은 산지시세에

따라 오를수 있으나

가장 합리적이며

저렴한 금액으로 드리고자

노력하겟습니다.

​

많은 이용부탁드립니다

​

​

주문전 꼭 읽어보셔야합니다.

​

본상품은

예약주문

상품입니다

​

매실은 수확직후

곧바로 발송을 합니다.

​

예약주문 후

수령하시는 형태입니다

먼저 주문하신 분 부터

순차적으로 발송이

가능합니다.

​

​

​

비가오면 매실수확이 불가하기에

순차적으로만 발송이

가능함을 알려드립니다.

​

청매실 5월 30이후

황매실 6월 25이후

결제 후 1~3이내 수령

(공휴일 우천시 지연됩니다)

​

​

매실은 신선배송을 위해

아이스박스+냉매 로 발송이

원칙이며 10kg, 5kg 박스별

개별배송되며 박스당

배송비 3,000원이 부과가 됩니다.

​

​

​

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​

​

매실크기안내

프리미엄(왕왕특)

37mm 이상

왕특

36mm

특

34mm

대

32mm

상

30mm

토종

27-30mm

​

평년 기준

◆ 첫 출하 5월29일부터 (청매)

◆ 첫 출하 6월20일부터 (남고황매)

(기온에따라서 2~3일 당겨지기도함)

​

​

​

​

5월말 이후 부터 수확 하는 매실에는

독성이 없으며 청매실과 황매실은 다른품종으로

그 성질이 다릅니다. 청매실이 익는다고

황매실이 되는 것은 아닙니다.

​

옵션품목마다 무게와 용도를 확인하고 선택하실 수 있습니다.

​

​

황매실는 쥬스용으로 좋고,

청매실은 요리용으로 더 좋습니다

황매실이 색상이 밝은빛 더 연합니다

황매실은 향긋한 쥬스로,

청매실은 새콤달콤하여

음식에 넣으시면 좋습니다.

​

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