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제철 뿔소라 1kg

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제철 뿔소라 1kg

탱글탱글 오도독한 식감이 최고!

○ 원산지 공개 합니다.

국내산(통영)

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 뿔소라 1kg

※ 중량/ 사이즈 : 1kg(6-12미 내외)

※ 생물여부 : 생물

※ 성분표시 : 뿔소라(국내산)100%

※ 포장방식 : 비닐포장, 아이스팩

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

뿔소라는 보통 2가지 방법으로 드시는데 첫번 째로 횟감, 두번 째로 삶아서 드시는 방법이 있습니다.

회로는 그냥 썰어 드시면 되는거라 맛나게 삶는 법 알려드릴게요!

- 먼저 껍질 부분과 입구를 솔로 문질러 깨끗이 세척합니다.

- 소라 입구가 바닥을 보게 놓고 소라가 잠길 정도로 물을 넣고 청주 1컵을 부어줍니다.
(청주가 없다면 소주도 괜찮아요!)

- 냄비에 뚜껑을 완전히 덮지 않게 쌀짝 열어 놓은 후 10~15분 삶아줍니다.

- 너무 오래 삶으면 소라가 질겨지니 주의해주세요.

- 소라를 다 삶았다면 물을 버리고 살짝 식혀줍니다.

- 젓가락을 이용해 뚜껑 뒤 보이는 살을 콕 찍어 살살 돌려서 빼주시면 끝!

- 뒤에 소라 내장을 제거해주시고, 초장에 푹 찍어 드심 끝장납니다.

○ 상품의 확실한 매리트!

100% 당일 통영에서 직접 잡은 자연산 뿔소라!

뿔소라는 양식이 안된다는 사실 알고 계신가요?

그렇기 때문에 해녀분들이 아침마다 바다에 들어가 직접 채취합니다.

그래서 더 싱싱하게 당일 살아있는 뿔소라를 보내드릴 수 있는거에요.

상태에 조금이라도 이상이 있다면 가차 없이 선별합니다.

직접 보고 직접하기에 언제든 믿고 구매 주셔요.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 내장은 제거하고 드시는걸 추천드립니다.

A. 모든 소라류 내장에는 독소가 있어요.

뿔소라는 다른 소라류에 비해 독소가 적어서,

그냥 드시는 분들도 많이 계시지만!

복통, 설사, 두통까지 유발할 수 있어서,

민감하신 분이라면 꼭! 내장은 제거하고 드셔주세요.

Q. 크기가 제각각이에요.

A. 뿔소라는 자연산으로만 채취가 가능하다보니 크기가 제각각이에요.

그날 그날 잡히는 소라 크기에 따라 차이가 있을 수 있어서,

제가 말씀드린 크기는 보통 이정도다. 참고만 해주셔야해요.

최대한 미수 차이 없게 중량 맞춰서 보내드리겠습니다!

Q. 어디에도 없는 독보적인 식감!

A. 뿔소라 식감은 이미 너무 유명하죠.

누구도 따라올 수 없는 극강의 꼬독함!

부드러우면서 쫄깃 탱글한 살결.

다른 소라들과는 확실한 차이가 있어요.

식감 때문에 찾는 마니아들도 있을 정도니까요.

저도 아직 요놈 식감 이기는 소라는 못 만나봤네요~

Q. 소라 색깔이 이상해요.

A. 대부분의 소라가 그렇지 않지만,

간혹 소라에서 보라색 액이나 살이 보일 수 있어요.

보내드린 소라에 이상이 있는게 아닙니다!

소라는 내장색이 암수의 차이나 먹은 먹이에 따라서,

황토색부터 녹색, 보라색, 파란색 등등 차이가 있어요.

내장에서 나온 액이 살에 스며든거라 안심하고 드셔도 됩니다.

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