임금님 수라상에 올려지던 고급 보양식

보양 반건조 민어 1미

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보양 반건조 민어 1미

임금님 수라상에 올려지던 고급 보양식

 




 



상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 반건조 민어 1미

중량/사이즈 : 손질 후 220g 내외 / 건조율 30%

생물여부 : 냉동

원산지 : 국내산(여수)

포장방식 : 비닐포장

합배송 : 10팩

 

 

 

 

 

 

왜 여기서 사야 할까요

임금님 수라상에 진상되던 고급 보양식! 

쫀~득하고 고소한 맛에 남녀노소 모두에게 사랑 받는 1등 생선입니다!

 

여수에서 잡히는 100% 국내산 최상급 민어만을 사용합니다.

냉동 창고에 오래 쌓아두었던 재고로 만드는 게 아닌, 활어만을 사용하여 건조시킵니다.

건조율은 약 30%정도로 튀겨드시거나 구워드시기에도 퍽퍽하거나 질기지 않아요!


촉촉하고 고소한 여름의 별미인 민어를 1마리씩 소포장해서 보내드리니,

필요하신만큼 집에 쟁여두시고 드셔보세요! 완전 밥도둑이에요~~


안심하고 드실 수 있도록 손질, 포장, 발송까지 꼼꼼하게 관리합니다!

또한 HACCP 인증 시설에서 엄격한 위생 규칙을 준수하여 생산됩니다.


 

 요리 방법 추천해 드릴게요.

1. 자연 해동을 충분히 시켜주신 후 타올로 물기를 닦아주세요.

2. 예열된 프라이팬에 기름을 넉넉히 둘러주세요.

3. 부침가루와 밀가루를 적정하게 섞어 민어에 골고루 묻혀주세요.

4. 중불로 뒤집어가며 노릇하게 구워주세요~


 

자주 오는 질문/팁 방출

국내산 반건조 민어랍니다.

수입산이 아닌 국내산 최상급 민어만을 선별해서 작업했습니다.

냉동이 아닌 생물로 생산했습니다!

민어는 담백하면서도 고소하고 감칠맛이 풍부해 구이, 찜 등 어디에나 잘 어울립니다.


여름이 제철이지만 요즘은 급냉이나 반건조로도 맛과 식감을 그대로 유지해 연중 맛있게 드실 수 있고

생물 민어도 맛있지만 수분이 적절히 빠지면서 맛이 농축되어 원물보다 풍미가 훨씬 풍부해요!

 

건조율 30% 수분이 빠져 살결은 더욱 쫄깃하고 너무 말리지도 덜 말리지도 않는 황금비율로

맛과 품질을 모두 잡았습니다^^


별도로 손질 필요 X 바로 조리해서 드셔도 됩니다!

통민어가 아닌 손질 된 민어로 보내드리기 때문에 별도로 손질 하실 필요 없습니다! 

내장부터 비늘까지 불필요한 부분은 싹 제거했습니다!

집에서 손질하시는게 제일 힘든 일이잖아요! 신경쓰지 마세요!

 

*수산물의 특성상 크기 및 무게가 일정하지 않습니다. 약 10%의 오차가 있을 수 있습니다.

 

맛있게 먹는 꿀 TIP! 

1. 자연 해동을 충분히 시켜주신 후 타올로 물기를 닦아주세요.

2. 버터나, 오일을 뿌리거나 발라주세요.

3. 180~200℃에서 10분씩 뒤집어가며 구워주세요!

 

 






























 


기름기 쏘~옥 빠진 바삭하고 고소한 민어 구이 완성! 

취향에 따라 간장이나 소금을 찍어 드셔도 좋습니다~


*에어프라이어의 성능의 따라 기능과 시간은 상이할 수 있습니다. 조리 중간에 시간과 온도를 조절해주세요.

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