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상품명 - 건꼴뚜기500g

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             500g중(특) 

 

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국내산

소비기한 : 1년

 

 

 

밑반찬,도시락반찬으로 좋은 건꼴뚜기입니다~

조림/볶음으로 만들어드시면 짭쪼름한게 밥도둑이 따로없습니다.

간단히 술안주로도 좋지요~

 

건꼴뚜기 볶음은 쉽게만들수 있는데요!

건꼴뚜기를 미지근한 물에 10~15분정도 불린 뒤 물기를 제거하고

마늘·고추와 간장·맛술·설탕·올리고당등 양념으로 볶아 비린내를 잡고

쫄깃하게 만드는 반찬입니다.

 

간단히 레시피를 알려드리자면

1. 먼저 건꼴뚜기는 흐르는 물에 3~4번 씻고 10분 불린 뒤 밀가루로 주물러

   씻어 불순물과 비린내를 줄입니다. 

   (불리는 시간은 10~15분이 적당하며, 너무 오래 두면 감칠맛이

    빠지거나 비린 맛이 배일 수 있습니다~~)

 

2. 팬에 식용유와 다진 마늘을 볶아 향을 내고, 간장·맛술·참치액·설탕(또는 올리고당)을

   넣어 끓인 뒤 꼴뚜기를 넣어 고루 볶아주면됩니다!!

 

3. 청양고추를 더해 매콤함을 더하고, 마지막에 올리고당과 깨를 뿌려 마무리합니다. 

 

4. 취향에따라 통마늘·대파를 함께 볶으면 비린 맛을 줄이고 풍미가 좋아집니다. 

   (고추장을 양념으로 추가하면 매콤달콤하게 술안주로도 좋습니다.)

 

 

국내산 꼴뚜기를 정성스럽게 말려 사이즈별로 선별하여 준비했습니다.

2026년 병오년 붉은말의해를 맞이하여 착한가격으로 자신있게 판매하고있으니

많은 구매 부탁드립니다 ^_^












 

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